Classic Harmony

Kil-chi – fermentované korejské kimchi s autentickou chutí

Kil-chi je fermentované korejské kimchi, které přináší dokonalou rovnováhu mezi pikantností, hloubkou chuti a svěžestí. Vyrábíme ho podle tradiční receptury s použitím přírodních surovin, mezi které patří pekingské zelí, ředkev daikon, mrkev, jarní cibulka, nashi hruška a směs koření. Díky  fermentaci je plné probiotik, která podporují trávení a přispívají k rovnováze střevního mikrobiomu (Guthealth).

Složení

pekingské zelí, ředkev daikon, mrkev, jarní cibulky, nashi hruška, cibule, česnek, zázvor, rýžová mouka, voda, sůl, korejské chilli gochugaru, fermentované krevety, rybí omáčka.

Alergeny vyznačeny tučně.

Bezlepkový výrobek

Skladování do +4 °C 

Minimální trvanlivost 1 rok

Výživové údaje na 100 g.

Energetická hodnota 146KJ/35 kcal

Tuky 0,4g

z toho nasycené mastné kyseliny 0,1g

Sacharidy 6,2g

z toho cukry 1,6g

Bílkoviny 2g

Vláknina 2,8g

Sůl 2g

Kil-chi je ručně vyráběné v malých várkách s důrazem na kvalitu a autentickou chuť. Využíváme pouze přírodní ingredience, bez přidaných konzervantů či umělých dochucovadel.

Čalamáda Klasik – tradiční česká kvašená zelenina v moderním pojetí

Čalamáda patří mezi klasické české pochoutky, které si našly místo na stolech už po generace. Naše fermentovaná čalamáda Klasik navazuje na tuto tradici, ale přináší modernější přístup díky přirozené fermentaci. Výsledkem je svěží, lehce nakyslá a dokonale křupavá zeleninová směs plná probiotik, vitamínů a minerálů, které podporují trávení, střevní mikrobiom (Guthealth) a imunitní systém.

Díky fermentaci se čalamáda obejde bez konzervantů, octa a přidaného cukru, ale přesto si zachovává skvělou chuť a dlouhou trvanlivost. Je ideální volbou pro ty, kteří hledají přírodní a ručně vyráběnou alternativu k běžně nakládané zelenině.

Proč si vybrat čalamádu Klasik?

• Tradiční receptura – vychází z osvědčených postupů české kuchyně
• Plná probiotik – díky přirozené fermentaci prospívá trávení a střevní mikroflóře
• Bez konzervantů – pouze přírodní složení pro maximální chuť a kvalitu
• Ideální k české kuchyni i moderním pokrmům – hodí se jako příloha, do salátů nebo sendvičů
• Ručně vyráběná v malých várkách – pro zachování nejvyšší kvality

Složení

Složení: bílé zelí, paprika červená, paprika zelená, mrkev, cibule, kmín, rýžový ocet, sůl

Výživové údaje na 100g
Energetická hodnota 139,5 KJ/30,55kcal

Tuky 0,27 g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,025 g
Sacharidy 5,4 g
z toho cukry 3,75 g
Bílkoviny 1,35 g
Vláknina 2,6 g
Sůl 2,5 g

Trvanlivost 6 měsíců.

Naše čalamáda je fermentovaná tradičním způsobem, bez tepelných úprav, aby si uchovala všechny přírodní živiny a prospěšné bakterie.