Vegan

Svěží fermentovaná zelenina ve vietnamském bánh-mì stylu s ředkví daikon, mrkví, bílým zelím a chilli papričkou. Křupavá, lehká a příjemně pálivá kombinace s limetkovou šťávou a...

Pickles Mexico je svěží fermentovaná zelenina s jalapeňos, zelenou paprikou a cibulí, ochucené koriandrem a limetkovou šťávou pro autentickou mexickou chuť s osvěžujícím...

Pickles Japan je svěží fermentovaná zelenina se zázvorem a jemně mořským umami tónem řasy wakame, která tě chutí přenese rovnou do Japonska. Skvěle fungují k rýži a rýžovým...

Pickles Czechoslovakia je fermentované křupavé zelí s mrkví, červenou řepou a křenem, jemně doplněné fenyklovými semínky pro tradiční, výraznou a lahodně kořeněnou chuť. Skvěle...

Fermentovaný česnek je lahůdka, která má široké využití. Dá se použít na marinování, do salátů, do polévek, stir fry, majonézy anebo se dá jen tak namazat na chleba. Má...

Tradiční čalamáda v moderním pojetí. Díky fermentaci dostane specifickou chuť a dokáže oživit nejedno jídlo. Pálivá - pikantní verze.

Zdravý fermentovaný salát, v této kombinaci chuťově doplněný o koriandrové semínko. Použití: do hamburgerů, salátů, příloha k masům, do tortill a sendvičů

Zdravý fermentovaný salát, v této kombinaci se blíží konceptu kysaného zelí, avšak s moderním šmrncem. Použití: do hamburgerů, salátů, příloha k masům, do tortill a sendvičů

Poctivé kysané zelí z bílého zelí, kmínu a mořské soli v živé nepasterizované podobě. Křupavé, svěží a přirozeně nakyslé, s tradičním kmínovým tónem a čistým složením bez cukru.

Tradiční čalamáda v moderním pojetí. Díky fermentaci dostane specifickou chuť a dokáže oživit nejedno jídlo. Nepálivá verze.

Veganské kimchi s mořskou řasou wakame a houbami shiitake.

Veganská varianta klasického kimchi. S respektem a bez kompromisů. Rybí omáčka spolu s krevetovou pastou nahrazeny stejně chutnými veganskými alternativami.